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鏈庫大咖談冷庫 | 專訪亞冷總裁劉曦澤：新拐點(diǎn) 新起點(diǎn) 新科技

來源： 網(wǎng)絡(luò)   時(shí)間： 2022-06-01



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十四五冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃，對冷鏈行業(yè)特別是冷庫企業(yè)會有怎樣的影響？
劉總

“十四五”冷鏈規(guī)劃作為我國第一個(gè)冷鏈產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃，對行業(yè)發(fā)展提出了具體的發(fā)展目標(biāo)和方向。是從國家層面高度重視冷鏈產(chǎn)業(yè)的體現(xiàn)，是國家高度重視老百姓“米袋子”、“菜籃子”的重要指示?！笆奈濉崩滏溡?guī)劃的出臺將全面有效的推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。冷庫作為冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和重要節(jié)點(diǎn)，在十四五期間必將取得重大發(fā)展，全國冷鏈骨干網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、重點(diǎn)節(jié)點(diǎn)城市設(shè)施建設(shè)、產(chǎn)業(yè)冷鏈設(shè)施建設(shè)等短板將補(bǔ)齊。同時(shí)我們可以觀察到，冷庫資本市場也很活躍，未來還將持續(xù)發(fā)酵，預(yù)測，十四五期間將涌現(xiàn)一批規(guī)模以上的冷庫主體企業(yè)。這對冷鏈產(chǎn)業(yè)資本化有著重要的意義。

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近些年全國冷庫建設(shè)持續(xù)高速增長，如此下去冷庫建設(shè)是否會失衡？
劉總

目前我國冷庫市場面臨的主要問題，體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：
 一是冷庫設(shè)施缺乏且分布不均，全國體系尚未建成，特別是符合未來市場需要的高標(biāo)準(zhǔn)冷庫缺口還是很大；
二是技術(shù)和硬件設(shè)施相對落后，冷庫的功能也較為傳統(tǒng)，大部分的儲存設(shè)備功能不全，無法精準(zhǔn)控制溫度等；
三是產(chǎn)地冷庫設(shè)施嚴(yán)重不足，不能滿足市場的需求。同時(shí)，我們的冷鏈流通率與發(fā)達(dá)國家比較還有較大差距，市場的需求還將持續(xù)增加。
因此，出現(xiàn)全面失衡的可能性不大，但不排除在市場激烈競爭下，部分區(qū)域短時(shí)期內(nèi)出現(xiàn)市場空置的情況，需要一段時(shí)間才能被市場消化。

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疫情常態(tài)化對冷鏈行業(yè)的影響？
劉總

在當(dāng)前疫情常態(tài)化的背景下，對冷鏈?zhǔn)袌黾扔蟹e極的一面，同時(shí)也面臨諸多挑戰(zhàn)。
積極的一面主要有：疫情背景下，激發(fā)的生鮮電商、社區(qū)團(tuán)購的市場需求，強(qiáng)化了冷鏈保供的重要性。
挑戰(zhàn)方面主要體現(xiàn)在疫情防控措施下，政府各部門的協(xié)調(diào)管理組織能力，各企業(yè)的內(nèi)部優(yōu)化和服務(wù)保障能力，加速企業(yè)強(qiáng)化自身的內(nèi)功修煉。

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冷庫企業(yè)面臨哪些機(jī)會和挑戰(zhàn)，冷庫企業(yè)該如何面對，您的建議是？
劉總

建議：
一方面，可以通過人工智能提高冷鏈物流的高效運(yùn)作，發(fā)展移動(dòng)聯(lián)合冷鏈的倉庫、智能倉庫、智能分揀等，通過大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等智能基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，把每個(gè)物流環(huán)節(jié)的信息數(shù)字化并實(shí)現(xiàn)線上連接，推動(dòng)冷鏈物流過程的透明化；
另一方面，對不同的產(chǎn)品都要有不同的產(chǎn)品和儲藏時(shí)間控制技術(shù)，采用高性能反射性材料，保持隔熱層的氣密性、吸附性，降低對輻射熱的吸收，形成低溫隔熱層。通過智能科技賦能冷鏈每一環(huán)節(jié)，才能實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效降本。

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冷鏈物流發(fā)展至今，冷庫對接服務(wù)平臺化是否有必要性？
劉總

個(gè)人認(rèn)為非常有必要。科技進(jìn)步是推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的根本驅(qū)動(dòng)力，目前互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用涉及到我們生活的方方面面，特別在疫情防控的背景下，運(yùn)用成熟的對接服務(wù)平臺，可以有效提升各方工作效率，打通行業(yè)信息壁壘。

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